ふくの湯春日店のイベント情報


by fukunoyu-k
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豊後高田そば 【春そば解禁】しました!!

岩盤浴・野天風呂・家族風呂・炭酸泉・豊後高田十割蕎麦で好評頂いている、ふくの湯春日店よりお知らせです。

6月26日に「新そば解禁」しました!

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皆様、「新そば」ってご存知でしょうか?

お米と同じで収穫したてのものおいしいお米を「新米」というように

そばも収穫したてのおいしいそばを「新そば」といいます。


ふくの湯が使用している「豊後高田」のそばは、


春と秋の年2回栽培するという大きな特徴があります。
(中でも、この時期の春そばは、全国的にも貴重な解禁とのことで、「豊後高田」はその作付面積はなんと『日本一』です。)



取れたての「そば」は、特に「味」「香り」「色合い」が断然優れており、
まさにその一時期しか味わうことが出来ない旬の味覚なのです。


ふくの湯の名物【豊後高田十割蕎麦】
意外と思われるんですが、店で作る本格十割蕎麦なんです!
しかも使っているそば粉は日本一になったそば粉なんです!


・平成20年農林水産大臣賞受賞豊後高田産石臼荒挽きそば粉使用
・その日の分だけを店で毎朝仕込む
・オーダーが入ってから【打ちたて・茹でたて】で作る
・お風呂上りに食べるからおいしさと健康度が倍増


作りたてだからおいしいんですが・・・1つだけ弱点があります!

それは、

作ってから5分しかこのおいしさが味わえない!ってことなんです!

【鮮度が命!ぜひ5分以内にお食べ下さいませ。】
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by fukunoyu-k | 2012-07-01 01:15 | イベント情報!!